“老字號”揚子江鄂式粽新裝亮相成爆款

2017-5-16 15:39:24      點擊:

品質創造價值。近幾年,首批湖北老字號“揚子江”在荊楚端午市場引領風騷,成為消費者喜愛的一大品牌。最近,在第十三屆中國粽子文化節上,“揚子江”感恩粽禮禮盒粽獲得粽子產品特等獎,日喀則青稞粽獲粽子產品最佳創新獎。一枚端午粽,數代的傳承與匠心,是經典的延續,是一座城市的滄海桑田。

  去年,“揚子江” 鄂式粽企業標準獲準備案通過,今年正式啟用新包裝。鄂式粽的清水粽,精巧的包裝盒(袋)上白云悠悠,綠意盎然,“專挑湖北柳條糯米”幾字赫然入目,這是“揚子江”無聲的宣言、鄭重的承諾,也是對產品的高度自信。

  “揚子江” 鄂式粽以湖北本地柳條糯米為主要原料,再根據不同口味的粽子產品添加其他谷物餡料等,用粽葉包裹成不同的風味。特別是直接用糯米不添加其他物料的屈原清水粽,素凈簡樸,以其傳統自然的清香味格外受青睞。

  “揚子江” 鄂式粽另一個顯著特點,是糯米經淘洗后現包現煮,當日真空包裝滅菌,米無需長時間浸泡,汲水少,出品率低。雖然成本上升,但比起粥樣化的粽子,外表不是那么軟,吃起來更筋道。湖北小吃米當先,鄂式粽將湖北物產的特點和優勢充分地展現出來。

  作為擁有省級非物質文化遺產代表性目錄的單位, “揚子江” 鄂式粽更注重傳承端午習俗文化的精神和內涵,并在包裝上融入有時代感的設計語言。其粽子產品禮盒類有端陽粽禮、好福粽、鴻運端午、感恩粽禮、百福端陽、萬粽風情、蒸蒸日上等,其中,感恩粽禮禮盒粽內裝鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、豆沙粽、板栗鮮肉粽、蜜棗粽、香蓮粽、清水粽等七個口味各2枚,多種風味融入盒中,爆款新品一網打盡。

  “揚子江” 日喀則青稞粽今年首次面世?!?a href='河南22选5走势图 www.rfxjgz.com.cn' target='_blank'>揚子江”在日喀則海拔3800米的聶日雄鄉建立了“青稞種植基地”, 世界屋脊“綠色珍珠”做出的粽子Q彈而富嚼勁,具有良好的養生效果,好吃又有顏值,驚呆了江城不少消費者。

 實用性、環保性、大眾化,“揚子江” 鄂式粽道法自然,堅守傳統,緊跟時代,無論腳步走多遠,這一口故鄉的味道永遠讓人留念。

                                                           (恬恬)